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食品・食品製造施設をカビからまもる!! : その知識と対策 : 知って防ぐ!

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食品・食品製造施設をカビからまもる!! : その知識と対策 : 知って防ぐ!

国立国会図書館請求記号
SC186-L99
国立国会図書館書誌ID
026947233
資料種別
図書
著者
高鳥浩介, 諸角聖 監修
出版者
日本食品衛生協会
出版年
2015.12
資料形態
ページ数・大きさ等
119p ; 30cm
NDC
498.54
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資料に関する注記

一般注記:

奥付・背のタイトル: カビからまもる!!

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-88925-077-0
タイトルよみ
ショクヒン ・ ショクヒン セイゾウ シセツ オ カビ カラ マモル !! : ソノ チシキ ト タイサク : シッテ フセグ !
著者・編者
高鳥浩介, 諸角聖 監修
著者標目
高鳥, 浩介, 1946- タカトリ, コウスケ, 1946- ( 00212714 )典拠
諸角, 聖 モロズミ, サトシ ( 01152298 )典拠
出版年月日等
2015.12
出版年(W3CDTF)
2015
数量
119p