Hamburgers in paradise : the stories behind the food we eat

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9780691163871 (hardcover alkaline paper); 0691163871 (hardcover alkaline paper)
• タイトル: Hamburgers in paradise : the stories behind the food we eat
• 著者・編者: Louise O. Fresco; translated by Liz Waters.
• タイトル標目: Hamburgers in het paradijs. English
• 著者標目: Fresco, Louise O.
• 出版事項: Princeton, New Jersey : Princeton University Press (出版)
• 出版年月日等: [2016]; 著作権日付 : ©2016
• 出版年（W3CDTF）: 2016
• 数量: xviii, 542 pages, 16 unnumbered pages of plates
• 形態の詳細: color illustrations
• 大きさ: 25 cm
• 出版地（国名コード）: US
• 本文の言語コード: eng
• 原文の言語コード: dut
• ジャンル・形式用語: History.
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Food supply--Social aspects.; Food supply--History.; Food consumption.; Food security.; Food supply.; Lebensmittelproduktion.; Lebensmittelverbrauch.; Globalisierung.
• LCC: HD9000.5
• DDC: 338.1/9
• NDLC: DM171
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: "This is a translation of Hamburgers jn het paradijs, copyright ⓒ2012 Louise O. Fresco"--Title page verso.; "This book was published with the support of the Dutch Foundation for Literature"--Title page verso.
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DM171-B124
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 026950266; http://id.ndl.go.jp/bib/026950266
• LC control number: 2015013030; https://lccn.loc.gov/2015013030
• OCLC番号: 930660531; https://www.worldcat.org/oclc/930660531
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211

• 内容細目: Introduction: FoodA Voyage of DiscoveryParadise: An Exceptional Ecology...
• 要約等: For the first time in human history, there is food in abundance throughout the world. More people than ever before are now freed of the struggle for d...