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1日1杯の味噌汁が体を守る (日経プレミアシリーズ ; 297)

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1日1杯の味噌汁が体を守る

(日経プレミアシリーズ ; 297)

国立国会図書館請求記号
GD51-L119
国立国会図書館書誌ID
027008251
資料種別
図書
著者
車浮代 著
出版者
日本経済新聞出版社
出版年
2016.1
資料形態
ページ数・大きさ等
205p ; 18cm
NDC
383.81
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資料詳細

要約等:

はるか昔から日本人が日々の食卓で取り入れていた「味噌養生」のルーツをたどり、江戸の庶民たちの味噌づかいを解説。さらに、味噌を使った郷土料理、手軽に味噌汁を取り入れるためのヒントやレシピも紹介する。(提供元: サピエ図書館資料検索)

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-532-26297-6
タイトルよみ
イチニチ イッパイ ノ ミソシル ガ カラダ オ マモル
著者・編者
車浮代 著
シリーズタイトル
著者標目
車, 浮代, 1964- クルマ, ウキヨ, 1964- ( 01193652 )典拠
出版年月日等
2016.1
出版年(W3CDTF)
2016