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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-09-118201-2
- タイトル
- タイトルよみ
- ツキジ ウオガシ サンダイメ
- 巻次・部編番号
- 鮪-赤身の魚づくし
- 著者・編者
- はしもとみつお 画大石賢一, 鍋島雅治, 九和かずと 作
- シリーズタイトル
- 著者標目
- はしもと, みつお, 1955- ハシモト, ミツオ, 1955- ( 00119164 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2016.1