Fruits, vegetables, and herbs : bioactive foods in health promotion

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9780128029725; 0128029722
• タイトル: Fruits, vegetables, and herbs : bioactive foods in health promotion
• 著者・編者: edited by Ronald Ross Watson, Victor R. Preedy.
• 著者標目: Watson, Ronald R. (Ronald Ross); Preedy, Victor R.
• 出版事項: London, UK : Academic Press (出版)
• 出版年月日等: [2016]; 著作権日付 : ©2016
• 出版年（W3CDTF）: 2016
• 数量: xxiii, 593 pages
• 形態の詳細: black and white illustrations
• 大きさ: 25 cm
• 出版地（国名コード）: GB
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Phytonutrients.; Vegetables in human nutrition.; Fruit in human nutrition.; Plant bioactive compounds.; Vegetables.; Fruit.; Diet, Food, and Nutrition.; Health Promotion.
• LCC: QK861
• DDC: 572.2
• NDLC: RA221
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: RA221-B94
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 027068513; http://id.ndl.go.jp/bib/027068513
• OCLC番号: 932174354; https://www.worldcat.org/oclc/932174354
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211

• 内容細目: Section 1. Overview of fruits, vegetables, and herbs in health. Socioeconomic inequalities in fruit and vegetable intakes / Lukar Thornton, Dana Lee O...
• 要約等: "Fruits, Vegetables, and Herbs: Bioactive Foods in Health Promotion brings together experts from around the world working on the cutting edge of resea...