臨床栄養学 2 (Visual栄養学テキスト)
臨床栄養学. 2
(Visual栄養学テキスト)
- 国立国会図書館請求記号
- SC741-L80
- 国立国会図書館書誌ID
- 027142151
資料詳細
内容細目：
- 各論（提供元: 国立国会図書館蔵書）
要約等：
- 傷病者や要支援者，要介護者の栄養ケア・マネジメントのために必要となる，理論と実践について解説．食事栄養療法を必要とする主な疾患を，機能・臓器別に取り上げ，疾患の概要とともに病態と栄養素の関係をわかりやすく説明する．その理論をふまえ，臨床現場でどのような食材・食事・献立がよいか，なにをさけるべきなのか...
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-521-74283-0
- タイトル
- タイトルよみ
- リンショウ エイヨウガク
- 巻次・部編番号
- 2
- 著者・編者
- 本田佳子 編集
- シリーズタイトル
- シリーズ著者・編者
- 津田謹輔, 伏木亨, 本田佳子 監修
- 著者標目
- 本田, 佳子, 1954- ホンダ, ケイコ, 1954- ( 00929709 )典拠津田, 謹輔, 1949- ツダ, キンスケ, 1949- ( 00814823 )典拠伏木, 亨, 1953- フシキ, トオル, 1953- ( 00406461 )典拠
- 出版事項