忙しい人の家族ごはん : ベストレシピ70品

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-06-299668-6
• タイトル: 忙しい人の家族ごはん : ベストレシピ70品
• タイトルよみ: イソガシイ ヒト ノ カゾク ゴハン : ベスト レシピ ナナジッピン
• 著者・編者: 城川朝 著
• シリーズタイトル: 講談社のお料理BOOK
• 著者標目: 城川, 朝 シロカワ, アサ ( 00559010 )典拠
• 出版事項: 東京 : 講談社
• 出版年月日等: 2016.3
• 出版年（W3CDTF）: 2016
• 数量: 79p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 料理
• NDC9版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1300円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-L3065
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 027157658; http://id.ndl.go.jp/bib/027157658
• 全国書誌番号: 22709438
• トーハンMARC番号: 33419175
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 主菜を決める、定番１０品を覚える、作る日に買わない、野菜はゆでておくなど、忙しい人でも迷わず作れて家族が大満足のレシピを厳選（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 城川 朝 外資系航空会社のキャビンアテンダントを経て、結婚後、10年以上にも及ぶアメリカ生活で、かねてからの趣味だった料理を本格的に学ぶ。現地では、スクールの講師として教えるまでに研鑽を積み、帰国後、東京・西荻窪で料理とお菓子の教室を主宰。テレビ番組や著書、キッチンツール開発まで活躍の場を広げる。ふ...

目次

はじめに
忙しい人こそ実践！　食事作りがラクになる５つの提案
Part1　絶対おすすめの主菜10品
Part2　素材別の主菜メニュー
Part3　揚げ物はお助けメニュー！
Part4　野菜はゆでておく
Part5　ストック食材の副菜
Part6　パスタとご飯