最新鶏料理 = new CHICKEN cooking : さばき方から加熱までがよくわかる : 定番と部位別アレンジ82品

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-388-06230-0
• タイトル: 最新鶏料理 : さばき方から加熱までがよくわかる : 定番と部位別アレンジ82品
• タイトルよみ: サイシン トリリョウリ : : テイバン ト ブイベツ アレンジ ハチジュウニヒン
• 著者・編者: 高良康之, 辻大輔, 亀田雅彦, 田村亮介 [著]; 柴田書店 編
• 著者標目: 高良, 康之, 1967- タカラ, ヤスユキ, 1967- ( 001163008 )典拠; 辻, 大輔, 1981- ツジ, ダイスケ, 1981- ( 001229138 )典拠; 亀田, 雅彦, 1971- カメダ, マサヒコ, 1971- ( 001229139 )典拠; 柴田書店 シバタ ショテン ( 00299883 )典拠
• 出版事項: 東京 : 柴田書店
• 出版年月日等: 2016.4
• 出版年（W3CDTF）: 2016
• 数量: 247p
• 大きさ: 26cm
• 並列タイトル等: new CHICKEN cooking サバキカタ カラ カネツ マデ ガ ヨク ワカル; new CHICKEN cooking
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 料理 (肉) リョウリ (ニク) ( 00569857 )典拠; 鶏肉 ケイニク ( 00565364 )典拠
• NDC9版: 596.33 : 食品．料理
• NDLC: EF27
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 3200円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-L553
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 027157903; http://id.ndl.go.jp/bib/027157903
• 全国書誌番号: 22713849
• トーハンMARC番号: 33419733
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 上手にさばいておいしく焼ければ鶏名人！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））