パスタは黒いお皿で出しなさい。 : 1%の人だけが知っている飲食の行動心理学

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-534-05384-8
• タイトル: パスタは黒いお皿で出しなさい。 : 1%の人だけが知っている飲食の行動心理学
• タイトルよみ: パスタ ワ クロイ オサラ デ ダシナサイ : イッパーセント ノ ヒト ダケ ガ シッテ イル インショク ノ コウドウ シンリガク
• 著者・編者: 氏家秀太 著
• 著者標目: 氏家, 秀太, 1967- ウジケ, シュウタ, 1967- ( 00985159 )典拠
• 出版事項: 東京 : 日本実業出版社
• 出版年月日等: 2016.5
• 出版年（W3CDTF）: 2016
• 数量: 270p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 料理店 リョウリテン ( 00569861 )典拠; 消費者行動 ショウヒシャ コウドウ ( 01214365 )典拠
• NDC9版: 673.97 : 商業経営．商店
• NDLC: DH475
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DH475-L715
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 027251202; http://id.ndl.go.jp/bib/027251202
• 全国書誌番号: 22751678
• トーハンMARC番号: 33436655
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 女性客がトイレで必ずする「ある秘密」とは？ ディナーは６時４５分から予約を入れる？ お客さんの行動にはワケがある！ 飲食に隠された人間心理を鋭く読み解き、ビジネスや飲食店経営に活かす方法を紹介する。（提供元: サピエ図書館資料検索）