資料に関する注記
一般注記：
- 英語併記訳: 大澤啓
資料詳細
要約等：
- 季節と地場の素材、器、盛り付けなど、誰も見たことのない時空間へ。新しい「和食の美」の実践者・緒方慎一郎による食の芸術。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 東京大学総合研究博物館 東京大学総合研究博物館 東京大学総合研究博物館緒方 慎一郎 緒方 慎一郎 緒方慎一郎：SIMPLICITY代表／東京大学総合研究博物館元特任准教授（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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目次
はじめに（西野嘉章）
ごあいさつ（緒方慎一郎）
虎河豚
猪
ぜんまい
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紙- 請求記号：
- 596.2/ｵｶﾞ/
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紙- 請求記号：
- 596.21-ｼｷ
- 図書登録番号：
- 103041786
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.21 ｵｶﾞ
- 図書登録番号：
- 01102363320
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.21-5099-2016
- 図書登録番号：
- 7107336179
東海・北陸
石川県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.21/ｵｶ ｼ
- 図書登録番号：
- 009131087
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-13-080219-2
- タイトル
- タイトルよみ
- ジキフ
- 著者・編者
- 緒方慎一郎 著東京大学総合研究博物館 編
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2016.3
- 出版年（W3CDTF）
- 2016
- 数量
- 143p