資料詳細
要約等：
- 本気で「居酒屋」を開業したい人のための開業教科書。経験豊富な現役飲食コンサルタントが、「今日から何をすべきか」を丹念に解説。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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目次
Introduction 居酒屋開業の先輩に訊け！
Chapter01 居酒屋開業の基礎知識
Chapter02 【開業STEP①】お店のコンセプトを作ろう！
Chapter03 【開業STEP②】数値計画を策定しよう！
Chapter04 【開業STEP③】物件を探そう！
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 673.98/ｻ/
- 図書登録番号：
- 1310074123
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 673.9/ｻﾎ/
- 図書登録番号：
- 123706749
関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号：
- 673.9/ｻｲ/
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 673.98-5061-2016
- 図書登録番号：
- 7107347074
横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 673.9
- 図書登録番号：
- 2058045449
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7981-4550-1
- タイトル
- タイトルよみ
- ホンキ ノ イザカヤ カイギョウ バイブル
- 著者・編者
- 斉藤俊成 著
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2016.5
- 出版年（W3CDTF）
- 2016
- 数量
- 207p