石川進之介の旅するシェフ

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-907870-32-4
• タイトル: 石川進之介の旅するシェフ
• タイトルよみ: イシカワ シンノスケ ノ タビスル シェフ
• 著者・編者: 石川進之介 著
• 著者標目: 石川, 進之介, 1981- イシカワ, シンノスケ, 1981- ( 001106110 )典拠
• 出版事項: 東京 : メトロポリタンプレス
• 出版年月日等: 2016.6
• 出版年（W3CDTF）: 2016
• 数量: 191p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: パスタ パスタ ( 00979092 )典拠
• NDC9版: 596.38 : 食品．料理
• NDLC: EF27
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 著作目録あり 年譜あり
• 入手条件・定価: 1200円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-L597
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 027285442; http://id.ndl.go.jp/bib/027285442
• 全国書誌番号: 22756770
• トーハンMARC番号: 33446444
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 出張パスタシェフ石川進之介の“食の旅”を豊富なレシピと共に紹介します。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 石川 進之介 石川 進之介（イシカワ シンノスケ） １９８１年９月２日生まれ。東京都出身。food-trip代表。出張パスタシェフ。 キャリーバックにフライパンと包丁を入れ、多い時には１年間に100回近く、食をテーマにした旅に出ている。一般家庭のキッチンへの出張ほか、スクール講師、レシピ提供や商品...

目次

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第1章　時間の旅へ

旅に出る前に　　DEPARTURE－出発－

GATE１　記憶

GATE２　好きなことを思い出す　思い出のパスタ　釣りから教わったこと