調理実習レシピ集 : 必携

• 資料種別: 図書
• タイトル: 調理実習レシピ集 : 必携
• タイトルよみ: チョウリ ジッシュウ レシピシュウ : ヒッケイ
• 版: 第2版
• シリーズタイトル: 新調理師養成教育全書
• シリーズ著者・編者: 丸山務 ほか著
• 著者標目: 丸山, 務 マルヤマ, ツトム ( 00728151 )典拠
• 出版事項: 東京 : 全国調理師養成施設協会
• 出版年月日等: 2016.2
• 出版年（W3CDTF）: 2016
• 数量: 198p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 料理 リョウリ ( 00569854 )典拠
• NDC9版: 596 : 食品．料理
• NDLC: EF27
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 執筆: 相田百合子ほか
• 入手条件・定価: 1400円 (税込)
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-L579
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 027294554; http://id.ndl.go.jp/bib/027294554
• 全国書誌番号: 22745132
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111