日本ビール検定公式テキスト : 知って広がるビールの世界! 2016年6月改訂版

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-8399-5842-8
• タイトル: 日本ビール検定公式テキスト : 知って広がるビールの世界!
• タイトルよみ: ニホン ビール ケンテイ コウシキ テキスト : シッテ ヒロガル ビール ノ セカイ
• 巻次・部編番号: 2016年6月改訂版
• 著者・編者: 日本ビール文化研究会 監修
• 出版事項: 東京 : マイナビ出版
• 出版年月日等: 2016.5
• 出版年（W3CDTF）: 2016
• 数量: 207p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: ビール
• NDC9版: 588.54 : 食品工業
• NDLC: Y59
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 改訂新版までの出版者: 実業之日本社
• 書誌注記: 文献あり 索引あり
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y59-L280
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 027301973; http://id.ndl.go.jp/bib/027301973
• 全国書誌番号: 22734645
• トーハンMARC番号: 33449696
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 117

• 要約等: 「日本ビール検定」(愛称:びあけん)の公式テキスト。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 日本ビール文化研究会 日本ビール文化研究会は、ビールの楽しさ、おいしさを多くの方々に発見していただき、ビール文化を発展・普及させていくことを目的とする一般社団法人です。日本ビール検定（愛称：びあけん）の主催や公式テキストの監修をはじめ、ビールに関する各種講座の開催、ビールとその文化に関する調査・研究...

目次

・はじめに

・本書の読み方・使い方

◆Part1　ビールの基本

Chapter１　ビールとは

1　ビールの定義