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天皇・幕府の料理集 2[上]

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天皇・幕府の料理集. 2[上]

国立国会図書館請求記号
EF27-L611
国立国会図書館書誌ID
027321275
資料種別
図書
著者
山下光雄, 野口孝則 監修
出版者
クレス出版
出版年
2016.5
資料形態
ページ数・大きさ等
770p ; 22cm
NDC
596.08
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資料に関する注記

一般注記:

布装

資料詳細

内容細目:

仏蘭西料理全書. 上 / [秋山德藏] [著](提供元: 国立国会図書館蔵書)

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN(セット)
978-4-87733-940-1 (set)
978-4-87733-942-5 (set)
タイトルよみ
テンノウ バクフ ノ リョウリシュウ
巻次・部編番号
2[上]
著者・編者
山下光雄, 野口孝則 監修
著者標目
山下, 光雄 ヤマシタ, ミツオ ( 00094319 )典拠
野口, 孝則, 1973- ノグチ, タカノリ, 1973- ( 00921282 )典拠
秋山, 徳蔵, 1888-1974 アキヤマ, トクゾウ, 1888-1974 ( 00001435 )典拠
出版年月日等
2016.5
出版年(W3CDTF)
2016