よさこいジビエ衛生管理ガイドライン

• 資料種別: 図書
• タイトル: よさこいジビエ衛生管理ガイドライン
• タイトルよみ: ヨサコイ ジビエ エイセイ カンリ ガイドライン
• 版: 改訂
• 著者標目: 高知県 コウチケン ( 00262677 )典拠
• 出版事項: [高知] : 高知県
• 出版年月日等: 2015.12
• 出版年（W3CDTF）: 2015
• 数量: 54p
• 大きさ: 30cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 食品衛生 ショクヒンエイセイ ( 00572184 )典拠; 肉・肉製品 ニクニクセイヒン ( 00568507 )典拠; 猪 イノシシ ( 00575260 )典拠; 鹿 シカ ( 00570934 )典拠
• NDC9版: 648.21 : 畜産製造．畜産物
• NDLC: PC81
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PC81-L14
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 027424374; http://id.ndl.go.jp/bib/027424374
• 全国書誌番号: 22752579
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111