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食品・化粧品・医療分野へのゲルの利用 普及版 (新材料・新素材シリーズ)

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食品・化粧品・医療分野へのゲルの利用 = Utilization of Gels in Food,Cosmetics and Medicine

普及版

(新材料・新素材シリーズ)

国立国会図書館請求記号
PA431-L70
国立国会図書館書誌ID
027439631
資料種別
図書
著者
西成勝好, 梶原莞爾, 長崎幸夫, 金田勇 監修
出版者
シーエムシー出版
出版年
2016.7
資料形態
ページ数・大きさ等
245p ; 26cm
NDC
578
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資料種別
図書
ISBN
978-4-7813-1112-8
タイトルよみ
ショクヒン ケショウヒン イリョウ ブンヤ エノ ゲル ノ リヨウ
著者・編者
西成勝好, 梶原莞爾, 長崎幸夫, 金田勇 監修
普及版
シリーズタイトル
著者標目
西成, 勝好, 1942- ニシナリ, カツヨシ, 1942- ( 00104969 )典拠
梶原, 莞爾, 1940- カジハラ, カンジ, 1940- ( 00687637 )典拠
長崎, 幸夫 ナガサキ, ユキオ ( 01199463 )典拠
出版年月日等
2016.7