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Sustainable protein sources

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Sustainable protein sources

国立国会図書館請求記号
PC25-B93
国立国会図書館書誌ID
027471904
資料種別
図書
著者
edited by Sudarshan R. Nadathur, Janitha P.D. Wanasundara, Laurie Scanlin.
出版者
Academic Press is an imprint of Elsevier
出版年
[2017]
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
xxi, 430 pages ; 29 cm
NDC
-
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資料に関する注記

形態の詳細：

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紙

資料種別
図書
ISBN
9780128027783 hardback
0128027789 hardback
タイトル
Sustainable protein sources
著者・編者
edited by Sudarshan R. Nadathur, Janitha P.D. Wanasundara, Laurie Scanlin.
著者標目
Nadathur, Sudarshan R.
Wanasundara, Janitha P. D.
Scanlin, Laurie.
出版事項
London, United Kingdom : Academic Press is an imprint of Elsevier (出版)
出版年月日等
[2017]
出版年（W3CDTF）
2017
数量
xxi, 430 pages
形態の詳細
illustrations