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科学的データでわかる果物の新常識 : ガン・心臓病・脳卒中・認知症を寄せつけない知られざる果物の機能性

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科学的データでわかる果物の新常識 : ガン・心臓病・脳卒中・認知症を寄せつけない知られざる果物の機能性

国立国会図書館請求記号
EF33-L66
国立国会図書館書誌ID
027498658
資料種別
図書
著者
田中敬一, 原田都夫, 間苧谷徹 共著
出版者
誠文堂新光社
出版年
2016.8
資料形態
ページ数・大きさ等
183p ; 21cm
NDC
498.583
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資料詳細

要約等:

果物の健康効果、機能性についてわかりやすく紹介。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

著者紹介:

田中 敬一 田中 敬一:弘前大学大学院農学研究科修士課程終了、農林水産省入省、現在は(独)果樹研究所。科学技術長官賞研究功績者表彰、園芸学会賞功績賞を受賞。原田 都夫 原田 都夫:名古屋大学農学部農芸化学科卒業、農水省入省、現在は(公財)中央果実協会需要促進部長間苧谷 徹 間苧谷 徹:東京大学農学部...

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書誌情報

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記録メディア

資料種別
図書
ISBN
978-4-416-61601-7
タイトルよみ
カガクテキ データ デ ワカル クダモノ ノ シンジョウシキ : ガン シンゾウビョウ ノウソッチュウ ニンチショウ オ ヨセツケナイ シラレザル クダモノ ノ キノウセイ
著者・編者
田中敬一, 原田都夫, 間苧谷徹 共著
著者標目
田中, 敬一, 1949- タナカ, ケイイチ, 1949- ( 01066230 )典拠
原田, 都夫, 1952- ハラダ, クニオ, 1952- ( 001241385 )典拠
間苧谷, 徹, 1940- マオタニ, トオル, 1940- ( 00819114 )典拠
出版年月日等
2016.8
出版年(W3CDTF)
2016
数量
183p