Postharvest management of horticultural crops : practices for quality preservation

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9781771883344 (hardcover ; alk. paper); 1771883340 (hardcover ; alk. paper)
• タイトル: Postharvest management of horticultural crops : practices for quality preservation
• 著者・編者: edited by Mohammed Wasim Siddiqui, Asgar Ali.
• シリーズタイトル: Postharvest biology and technology
• タイトル標目: Postharvest biology and technology book series.
• 著者標目: Siddiqui, Mohammed Wasim.; Ali, Asgar.
• 出版事項: Oakville, ON : Apple Academic Press (出版); Waretown, NJ : Apple Academic Press (出版)
• 出版年月日等: [2017]
• 出版年（W3CDTF）: 2017
• 数量: xxiv, 344 pages
• 形態の詳細: illustrations (some color)
• 大きさ: 24 cm.
• 出版地（国名コード）: CA
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: txt : text
• 機器種別: n : unmediated
• キャリア種別: nc : volume
• 件名標目: Horticultural crops--Postharvest technology.; Cultures horticoles--Technologie après récolte.; Cultures vivrières--Technologie après récolte.; Aliments--Industrie et commerce--Qualité--Contrôle.
• LCC: SB319.7
• DDC: 635
• NDLC: RB94
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: RB94-B9
• 別の記録形式: Online version : Postharvest management of horticultural crops Oakville, ON ; Waretown, NJ : Apple Academic Press, [2016] (ISBN:9781771883351); http://iss.ndl.go.jp/isbn/9781771883351
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 027588942; http://id.ndl.go.jp/bib/027588942
• LC control number: 2016017384; https://lccn.loc.gov/2016017384
• OCLC番号: 947134304; https://www.worldcat.org/oclc/947134304
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211

• 内容細目: Recent advances in postharvest cooling of horticultural produce / Atef M. Elansari and Mohammed Wasim SiddiquiPostharvest handling and storage of root...
• 要約等: "This book presents several pre- and postharvest strategies that have been developed to modify these physiological activities, resulting in increased ...