The encyclopedia of American food and drink

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9781620401606 (alk. paper)
• タイトル: The encyclopedia of American food and drink
• 著者・編者: John F. Mariani.
• 著者標目: Mariani, John F.
• 出版事項: New York : Bloomsbury (出版)
• 出版年月日等: 2013.
• 出版年（W3CDTF）: 2013
• 数量: xii, 564 pages
• 大きさ: 26 cm
• 並列タイトル等: The encyclopedia of American food & drink
• 出版地（国名コード）: US
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Cooking, American--Encyclopedias.; Food--Encyclopedias.; Beverages--Encyclopedias.
• LCC: TX349
• DDC: 641.5973
• NDLC: E2; EF27
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: "First copyright ©1983 by John F. Mariani, published by Ticknor & Fields. Revised and updated edition copyright ©1994 by John F. Mariani, published by Hearst Books. Revised and updated edition copyright ©1999 by John F. Mariani, published by Lebhan-Friedman Books"--Title page verso.
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: E2-B348
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 027676960; http://id.ndl.go.jp/bib/027676960
• LC control number: 2013029975; https://lccn.loc.gov/2013029975
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211