すがたをかえるたべものしゃしんえほん. 12

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-265-08532-3
• タイトル: すがたをかえるたべものしゃしんえほん
• タイトルよみ: スガタ オ カエル タベモノ シャシン エホン
• 巻次・部編番号: 12
• 著者・編者: 宮崎祥子 構成・文; 白松清之 写真
• 著者標目: 宮崎, 祥子 ミヤザキ, ショウコ ( 01130467 )典拠; 白松, 清之, 1968- シラマツ, キヨユキ, 1968- ( 001152354 )典拠
• 出版事項: 東京 : 岩崎書店
• 出版年月日等: 2016.11
• 出版年（W3CDTF）: 2016
• 数量: 33p
• 大きさ: 29cm
• その他のタイトル: かつおぶしができるまで カツオブシ ガ デキル マデ
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• ジャンル・形式用語: 児童図書 ジドウ トショ ( 001347327 )典拠
• 件名標目: 農産製造; かつお節
• NDC9版: 588 : 食品工業
• NDLC: Y11
• 対象利用者: 児童
• コレクション（共通）: 児童書
• 入手条件・定価: 2200円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y11-N16-L703
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 027689765; http://id.ndl.go.jp/bib/027689765
• 全国書誌番号: 22813229
• トーハンMARC番号: 33524793
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 114

• 内容細目: かつおぶしができるまで（提供元: 国立国会図書館蔵書）
• 要約等: かつおからかつおぶしになるまでを追う写真絵本。明治時代から続く静岡県のかつおぶし作りを取材。30数工程を手作業で実践。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））