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糖化による疾患と抗糖化食品・素材 普及版 (食品シリーズ)

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糖化による疾患と抗糖化食品・素材 = Anti-Glycation Foods and Materials and Diseases caused by Glycation

普及版

(食品シリーズ)

国立国会図書館請求記号
SC87-L122
国立国会図書館書誌ID
027747038
資料種別
図書
著者
米井嘉一 監修
出版者
シーエムシー出版
出版年
2016.12
資料形態
ページ数・大きさ等
223p ; 26cm
NDC
491.43
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資料種別
図書
ISBN
978-4-7813-1127-2
タイトルよみ
トウカ ニ ヨル シッカン ト コウトウカ ショクヒン ソザイ
著者・編者
米井嘉一 監修
普及版
シリーズタイトル
著者標目
米井, 嘉一, 1958- ヨネイ, ヨシカズ, 1958- ( 00845265 )典拠
出版年月日等
2016.12