紅茶バイブル = The Black Tea Bible : 知る・味わう・楽しむ : 茶葉ごとに、味わい、香り、オススメの飲み方を掲載

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-8163-6144-9
• タイトル: 紅茶バイブル : 知る・味わう・楽しむ : 茶葉ごとに、味わい、香り、オススメの飲み方を掲載
• タイトルよみ: コウチャ バイブル : : チャバ ゴト ニ アジワイ カオリ オススメ ノ ノミカタ オ ケイサイ
• 著者・編者: 山田栄 監修
• 著者標目: 山田, 栄, 1950- ヤマダ, サカエ, 1950- ( 00960340 )典拠
• 出版事項: 東京 : ナツメ社
• 出版年月日等: 2017.1
• 出版年（W3CDTF）: 2017
• 数量: 271p
• 大きさ: 21cm
• 並列タイトル等: The Black Tea Bible シル アジワウ タノシム; The Black Tea Bible
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 紅茶
• NDC9版: 596.7 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-L3698
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 027760003; http://id.ndl.go.jp/bib/027760003
• 全国書誌番号: 22827854
• トーハンMARC番号: 33538329
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 紅茶初心者の方や、もっと紅茶を楽しみたいという人のために、紅茶のすべてを解説した1冊です。おいしい紅茶のいれ方や、紅茶の歴史といった基礎知識から、フードペアリングと呼ばれる紅茶とフードの組み合わせのオススメ、アレンジティーレシピ、茶葉を使った料理レシピなど、さまざまな楽しみ方まで紹介しました。茶葉は...