すがたをかえる食べものずかん : 大豆・米・麦・とうもろこし・いも・牛乳・魚

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-251-09385-1
• タイトル: すがたをかえる食べものずかん : 大豆・米・麦・とうもろこし・いも・牛乳・魚
• タイトルよみ: スガタ オ カエル タベモノ ズカン : ダイズ コメ ムギ トウモロコシ イモ ギュウニュウ サカナ
• 著者・編者: 石井克枝 監修
• 著者標目: 石井, 克枝, 1950- イシイ, カツエ, 1950- ( 00849165 )典拠
• 出版事項: 東京 : あかね書房
• 出版年月日等: 2017.1
• 出版年（W3CDTF）: 2017
• 数量: 143p
• 大きさ: 31cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• ジャンル・形式用語: 児童図書 ジドウ トショ ( 001347327 )典拠
• 件名標目: 農産製造; 食品製造
• NDC9版: 588 : 食品工業
• NDLC: Y11
• 対象利用者: 児童
• 書誌注記: 索引あり
• コレクション（共通）: 児童書
• 入手条件・定価: 5000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y11-N17-L40
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 027803629; http://id.ndl.go.jp/bib/027803629
• 全国書誌番号: 22837788
• トーハンMARC番号: 33546872
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 114

• あらすじ: 食べ物が色々な工夫をされ、すがたを変えるようすを、言葉(動詞)を切り口に紹介します。各食材の"へんしんマップ"も充実。（提供元: 日本児童図書出版協会）
• 要約等: 身近な食材がすがたを変えるようすを、くふうの言葉（動詞）を切り口に紹介。色々な加工を図にした“へんしんマップ”などの資料も。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））