プレミアムな和サンド

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-579-21292-7
• タイトル: プレミアムな和サンド
• タイトルよみ: プレミアム ナ ワサンド
• 著者・編者: ムラヨシマサユキ 著
• 著者標目: ムラヨシ, マサユキ ムラヨシ, マサユキ ( 001161613 )典拠
• 出版事項: 東京 : 文化学園文化出版局
• 出版年月日等: 2017.2
• 出版年（W3CDTF）: 2017
• 数量: 95p
• 大きさ: 20×21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: サンドイッチ
• NDC9版: 596.63 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-L3792
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 027924121; http://id.ndl.go.jp/bib/027924121
• 全国書誌番号: 22851950
• トーハンMARC番号: 33562076
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 「和」を追求したちょっと贅沢なサンドイッチ。だし巻き卵、鶏肉の南蛮漬け、いぶりがっこ+チーズ等、絶品の和サンド50点を紹介。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: ムラヨシ マサユキ パン、菓子研究家。雑誌、書籍、テレビ、料理教室の講師など、多方面で活躍中。パティスリー、レストラン勤務での経験に裏打ちされた数々のレシピには定評がある。本格的なパンや、お菓子のほか、コンビニやチェーン店で売られている商品にも精通し、食に関するさまざまなことを日々、研究中。（提供元...