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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-907623-03-6
- タイトル
- タイトルよみ
- ミズシマ シェフ ノ ロジカル クッキング
- 巻次・部編番号
- 2
- 著者・編者
- 水島弘史 著
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2015.5 (第2刷)
- 出版年（W3CDTF）
- 2015