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イギリス製パン : 世界で最も伝統あるパン学校に学ぶ

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イギリス製パン : 世界で最も伝統あるパン学校に学ぶ

国立国会図書館請求記号
YU17-L900
国立国会図書館書誌ID
027989510
資料種別
図書
著者
ジョン・スタンリー・マーチャント, レスリー・ガッド 講師ほか
出版者
J・I・B
出版年
2014.3
資料形態
ページ数・大きさ等
115p ; 30cm
NDC
596.63
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資料に関する注記

付属資料:

DVD-Video 2枚 (12cm)

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-9904167-5-1
タイトルよみ
イギリス セイパン : セカイ デ モットモ デントウ アル パン ガッコウ ニ マナブ
著者・編者
ジョン・スタンリー・マーチャント, レスリー・ガッド 講師
林ひろ子 通訳
原田昌博, 井上好文 監修
著者標目
林, ひろ子, pub. 2014 ハヤシ, ヒロコ, pub. 2014 ( 001257262 )典拠
原田, 昌博 ハラダ, マサヒロ ( 001257266 )典拠
井上, 好文 イノウエ, ヨシフミ ( 01121078 )典拠
出版事項
出版年月日等
2014.3
出版年(W3CDTF)
2014
数量
115p