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中国料理のマネージャー : スタッフを育て、売上げを伸ばす

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中国料理のマネージャー : スタッフを育て、売上げを伸ばす

国立国会図書館請求記号
DH475-L917
国立国会図書館書誌ID
027996512
資料種別
図書
著者
中島將耀, 遠山詳胡子 共著
出版者
キクロス出版
出版年
2017.2
資料形態
ページ数・大きさ等
288p ; 21cm
NDC
673.972
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-434-22876-6
タイトルよみ
チュウゴク リョウリ ノ マネージャー : スタッフ オ ソダテ ウリアゲ オ ノバス
著者・編者
中島將耀, 遠山詳胡子 共著
著者標目
中島, 將耀, 1949- ナカジマ, マサキ, 1949- ( 001258901 )典拠
遠山, 詳胡子 トオヤマ, ショウコ ( 01086488 )典拠
出版年月日等
2017.2
出版年(W3CDTF)
2017
数量
288p