おかずレパートリー胆石・胆のう炎・膵炎 : 体にやさしい67レシピ

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7895-1862-8
• タイトル: おかずレパートリー胆石・胆のう炎・膵炎 : 体にやさしい67レシピ
• タイトルよみ: オカズ レパートリー タンセキ タンノウエン スイエン : カラダ ニ ヤサシイ ロクジュウナナ レシピ
• 著者・編者: 加藤眞三 病態監修; 大木いづみ 栄養指導; 検見﨑聡美 料理
• シリーズタイトル: 食事療法おいしく続けるシリーズ
• 著者標目: 検見崎, 聡美, 1965- ケンミザキ, サトミ, 1965- ( 00721725 )典拠
• 出版事項: 東京 : 女子栄養大学出版部
• 出版年月日等: 2017.5
• 出版年（W3CDTF）: 2017
• 数量: 95p
• 大きさ: 24cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 胆石症; 胆嚢炎; 膵炎; 食餌療法
• NDC10版: 493.47 : 内科学
• NDLC: Y75
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 表紙のタイトル関連情報(誤植): 絶対おいしい67レシピ
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 1300円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y75-L6171
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 028016684; http://id.ndl.go.jp/bib/028016684
• 全国書誌番号: 22885359
• トーハンMARC番号: 33577955
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 胆のうや膵臓の病気を抱えて、食生活に悩んでいませんか？ 本書では胆のう・膵臓の病気を持つ、無症状から軽症で外来に通う患者さんや、急性期を過ぎて退院した後の患者さん向けに、最近の学会のガイドラインに応じたゆるやかな脂肪制限食をどのようにすればよいか、詳しく解説しています。 胆のうや膵臓に負担をかけない...

目次

1章　胆石・胆のう炎・膵炎　病気と食事の基礎知識

◇胆石・胆のう炎ってどんな病気？

◇膵炎ってどんな病気？

◇食事で気をつけたいことは？

◇控えたい食材・とりたい食材