Dictionary of flavors

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9781118856413 (cloth); 1118856414 (cloth)
• ISBN（エラーコード）: 9781118856444 (epub); 9781118856437 (Adobe PDF)
• タイトル: Dictionary of flavors
• 著者・編者: Dolf De Rovira.
• 版: Third edition.
• 著者標目: De Rovira, Dolf A.
• 出版事項: Chichester, West Sussex : Wiley Blackwell (出版)
• 出版年月日等: 2017.
• 出版年（W3CDTF）: 2017
• 数量: vii, 623 pages
• 大きさ: 29 cm
• 出版地（国名コード）: GB
• 本文の言語コード: eng
• ジャンル・形式用語: Dictionaries.
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Flavoring essences--Dictionaries.; Food industry and trade--Dictionaries.; Flavor--Dictionaries.; Food--Analysis--Dictionaries.; Flavor.; Flavoring essences.; Food--Analysis.; Food industry and trade.
• LCC: TP418
• DDC: 664/.5
• NDLC: PC2; PC51
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PC2-B18
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 028052382; http://id.ndl.go.jp/bib/028052382
• LC control number: 2016043337; https://lccn.loc.gov/2016043337
• OCLC番号: 959806715; https://www.worldcat.org/oclc/959806715
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211