資料詳細
要約等：
- 公衆衛生学の授業は医療関連学科に始まり、食品や栄養の学科に至るまで、極めて広範囲にわたって、現在教えられている科目である。公衆衛生学が教える内容は人々が集団として生活を送るために、個人が最低限度守るべき事柄を網羅したものである。さらに、公衆衛生学は現状の生活をどのように改善すれば、より健康でより幸福...
著者紹介：
- 河村 葉子 京都大学薬学部卒業（1973年）、薬学博士（京都大学）、国立医薬品食品衛生研究所（旧・国立衛生試験所）、食品添加物部長を経て、現在は同所食品部勤務、内閣府食品安全委員会の専門員、東京農大非常勤講師中江 大 奈良県立医科大医学部卒業（1982年）、同大学大学院中退後、同大医学部助教授、（財...
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