創業家に生まれて : 定食・大戸屋をつくった男とその家族

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-8222-3739-4
• タイトル: 創業家に生まれて : 定食・大戸屋をつくった男とその家族
• タイトルよみ: ソウギョウケ ニ ウマレテ : テイショク オオトヤ オ ツクッタ オトコ ト ソノ カゾク
• 著者・編者: 三森智仁 著
• 著者標目: 三森, 智仁, 1989- ミツモリ, トモヒト, 1989- ( 001267500 )典拠
• 出版事項: [東京] : 日経BP社; 東京 : 日経BPマーケティング (発売)
• 出版年月日等: 2017.6
• 出版年（W3CDTF）: 2017
• 数量: 254p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 大戸屋ホールディングス オオトヤ ホールディングス ( 001269044 )典拠
• NDC10版: 673.97 : 商業経営．商店
• NDLC: DH475
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 年譜あり
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DH475-L991
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 028212995; http://id.ndl.go.jp/bib/028212995
• 全国書誌番号: 22926262
• トーハンMARC番号: 33619424
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 「絶対不可能」と言われた食堂の多店化は、なぜ成功したのか。カリスマの息子が明かす、日本初・定食チェーンの誕生秘話。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 三森 智仁 1989年生まれ。2011年、中央大学法学部卒業後、三菱UFJ信託銀行に入社。13年大戸屋ホールディングス入社。14年ビーンズ戸田公園店店主。執行役員社長付を経て、15年6月に常務取締役海外事業本部長。16年2月退任（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

まえがき

【 1 章 】　事業家のマグマ　家族にも見せなかった実母との写真

余命1カ月／イッツ・オッケー／血のついたワイシャツ／父と二人きりの時間

最後の出張.／大戸屋をでかくしろ／最初で最後の弱音／商売人の系譜

大戸屋食堂の誕生／養子縁組／末っ子の経営者／帝京高校野球部／養父の急死