身体にやさしい信州のおやつ

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-903002-56-9
• タイトル: 身体にやさしい信州のおやつ
• タイトルよみ: シンタイ ニ ヤサシイ シンシュウ ノ オヤツ
• 著者・編者: 下平みさ子 著; 横山タカ子 監修
• 著者標目: 下平, みさ子, 1953- シモダイラ, ミサコ, 1953- ( 001265157 )典拠
• 出版事項: 長野 : しなのき書房
• 出版年月日等: 2017.6
• 出版年（W3CDTF）: 2017
• 数量: 123p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 菓子 長野県
• NDC10版: 596.4 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-L4091
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 028217619; http://id.ndl.go.jp/bib/028217619
• 全国書誌番号: 22907549
• トーハンMARC番号: 33620565
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 長寿県の信州ならではの天然素材でつくる、簡単おやつレシピ90品（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 横山タカ子 1948年、長野県大町市生まれ。長野市在住。 身近な素材と郷土食を大切にする料理研究家。現在、「おいしい信州ふーど（風土）」公使。07年第12回NHK関東甲信越地域放送文化賞、09年度知事表彰（産業功労者）受賞。著書に『作って楽しむ信州の漬物』『作って楽しむ信州の粉食』『作って楽しむ信...

目次

1　伝えていきたい　信州のおこびれ

2　身体にやさしい　和のおやつ

3　毎日食べたい　健康おやつ

4　常備しておきたい　保存できるおやつ

5　特別な　ハレの日のおやつ