野菜の保存食で毎日のごはんがすごく楽になる

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-8456-3029-5
• タイトル: 野菜の保存食で毎日のごはんがすごく楽になる
• タイトルよみ: ヤサイ ノ ホゾンショク デ マイニチ ノ ゴハン ガ スゴク ラク ニ ナル
• 著者・編者: スズキエミ [著]
• シリーズタイトル: 料理の本棚
• 著者標目: スズキ, エミ スズキ, エミ ( 01171992 )典拠
• 出版事項: [東京] : 立東舎; 東京 : リットーミュージック (発売)
• 出版年月日等: 2017.7
• 出版年（W3CDTF）: 2017
• 数量: 143p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 料理(蔬菜); 食品保存
• NDC10版: 596.37 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 「野菜のうまみをひき出す季節の保存食とレシピ」(家の光協会 2011年刊)の改題、新規レシピを加えて撮り下ろし、再編集
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 1400円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-L4120
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 028320178; http://id.ndl.go.jp/bib/028320178
• 全国書誌番号: 22917730
• トーハンMARC番号: 33629971
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

目次

◎保存食レシピ
トマトソース
セミドライトマトのオイル漬け
トマトケチャップ
干しきゅうり
きゅうりの酢漬け
なすのオイル漬け
ゴーヤーの酢漬け
にんじんディップ
梅ジャム
玉ねぎみそ
玉ねぎジャム
玉ねぎのオイル漬け
きのこみそ
きのこのオイル漬け
れんこんの酢漬け
ごぼうのみそ漬け
干し大根・皮の切り干し
大根漬け
長ねぎディップ
白菜漬け
キャベツの丸漬け
みょうがの酢漬け
しそのしょうゆ漬け
にんにくしょうゆ
しょうがのはちみつ漬け
手前みそ
これら26種類の保存食を使った、110品のおいしいレシピを掲載しています。