書店で探す
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
北日本
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-ﾆﾎﾝｼﾖｸ-(2-3)
- 図書登録番号：
- 10217033989
関東
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-6743-2-3
- 図書登録番号：
- 7109279302
四国
高知県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-ﾆﾎ-2-3
- 図書登録番号：
- 1108912674
その他
食の文化ライブラリー蔵書目録検索
紙
書店で探す
出版書誌データベース 
から購入できる書店を探す
『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。
別の方法で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-87733-992-0
- ISBN（セット）
- 978-4-87733-995-1 (set)
- タイトル
- タイトルよみ
- ニホン ショクイク シリョウ シュウセイ
- 巻次・部編番号
- 第2回第3巻
- 著者・編者
- 山下光雄, 野口孝則, 渡邊智子 企画・監修
- 著者標目
- 野口, 孝則, 1973- ノグチ, タカノリ, 1973- ( 00921282 )典拠渡邊, 智子, 1954- ワタナベ, トモコ, 1954- ( 01101848 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2017.7