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図書

日本食育資料集成 第2回第5巻

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日本食育資料集成. 第2回第5巻

国立国会図書館請求記号
EG257-L310
国立国会図書館書誌ID
028373387
資料種別
図書
著者
山下光雄, 野口孝則, 渡邊智子 企画・監修
出版者
クレス出版
出版年
2017.7
資料形態
ページ数・大きさ等
222,446,3p ; 22cm
NDC
498.55
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資料に関する注記

一般注記:

解説: 山下光雄布装

資料詳細

内容細目:

食物の変遷ほか(提供元: 国立国会図書館蔵書)

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-87733-994-4
ISBN(セット)
978-4-87733-995-1 (set)
タイトルよみ
ニホン ショクイク シリョウ シュウセイ
巻次・部編番号
第2回第5巻
著者・編者
山下光雄, 野口孝則, 渡邊智子 企画・監修
著者標目
山下, 光雄 ヤマシタ, ミツオ ( 00094319 )典拠
野口, 孝則, 1973- ノグチ, タカノリ, 1973- ( 00921282 )典拠
渡邊, 智子, 1954- ワタナベ, トモコ, 1954- ( 01101848 )典拠
出版年月日等
2017.7