ニッポンの地方野菜

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-04-400256-5
• タイトル: ニッポンの地方野菜
• タイトルよみ: ニッポン ノ チホウ ヤサイ
• 著者・編者: 内田悟 著
• 著者標目: 内田, 悟 ウチダ, サトル ( 01118814 )典拠
• 出版事項: 東京 : KADOKAWA
• 出版年月日等: 2017.8
• 出版年（W3CDTF）: 2017
• 数量: 175p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 蔬菜--日本 ソサイ ニホン ( 01214350 )典拠
• NDC10版: 626.021 : 蔬菜園芸
• NDLC: DM225
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 2000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DM225-L37
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 028442089; http://id.ndl.go.jp/bib/028442089
• 全国書誌番号: 22948932
• トーハンMARC番号: 33648543
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: ニッポンの風土に根ざした個性あふれる野菜たちにエールを送る！
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: 読み上げ対応電子書籍
• コレクション（個別）: リポジトリ収録資料
• 一般注記（コンテンツ）: 電子書籍
• 製作者: KADOKAWA
• 製作年: 2017-08-26
• デジタル・ファイルの特性: TTS対応（Text to speech）
• 連携機関・データベース: 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）; https://jpro2.jpo.or.jp/
• JP-eコード: 04400256A06788900000

• 著者紹介: 内田 悟 1955年、北海道生まれ。築地御厨店主。フランス料理店で修行中に野菜への関心を深め、青果納品業に勤務などを経て、2005年、レストラン専門青果店「築地御厨」を創業。素材にこだわるレストランにおまかせで注文を受けるほど信頼できる青果店として評判を呼んでいる。（提供元: 出版情報登録センター（...