郷土菓子のうた : 甘味の地域文化誌

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-86476-496-4
• タイトル: 郷土菓子のうた : 甘味の地域文化誌
• タイトルよみ: キョウド ガシ ノ ウタ : カンミ ノ チイキ ブンカシ
• 著者・編者: 岡部史 著
• 著者標目: 岡部, 史, 1951- オカベ, フミ, 1951- ( 00186696 )典拠
• 出版事項: 名古屋 : ブイツーソリューション
• 出版年月日等: 2017.7
• 出版年（W3CDTF）: 2017
• 数量: 269p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 和歌--歌論・歌話 ワカ カロンカワ ( 00574119 )典拠; 菓子--文学上 カシ ブンガクジョウ ( 001108517 )典拠
• NDC10版: 911.16 : 日本文学--詩歌
• NDLC: KG334
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 1000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: KG334-L68
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 028473426; http://id.ndl.go.jp/bib/028473426
• 全国書誌番号: 22967699
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

目次

郷土菓子のうた 目次

第一章 北海道・東北/ 17

1、 トラピストクッキー(北海道)

2、 白い恋人(北海道)

3、 くじら餅(青森)