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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６／Ｚ
- 図書登録番号：
- 1112193501
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596/ﾛ/
- 図書登録番号：
- 0180230229
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６／ロペ／
- 図書登録番号：
- 1106502642
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- J596/2017.9
- 図書登録番号：
- 1011443932
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 596/ﾛｻﾞ/
- 図書登録番号：
- 123759193
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-265-85104-1
- タイトルよみ
- ザ フード ラボ : リョウリ ワ カガク ダ
- 著者・編者
- J.ケンジ・ロペス=アルト 著・写真上川典子 訳
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2017.9
- 出版年（W3CDTF）
- 2017
- 数量
- 431p