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これは効く!食べて治す最新栄養成分事典 : ビタミン、ミネラルから、アミノ酸、ポリフェノールなどのファイトケミカルまで、栄養成分の最新知識と、効率よく摂取するレシピを紹介。

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これは効く!食べて治す最新栄養成分事典 : ビタミン、ミネラルから、アミノ酸、ポリフェノールなどのファイトケミカルまで、栄養成分の最新知識と、効率よく摂取するレシピを紹介。

国立国会図書館請求記号
Y75-L6691
国立国会図書館書誌ID
028504289
資料種別
図書
著者
中嶋洋子, 蒲原聖可 監修ほか
出版者
主婦の友社
出版年
2017.10
資料形態
ページ数・大きさ等
223p ; 21cm
NDC
498.583
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資料に関する注記

一般注記:

「食べ物栄養事典」(2009年刊)の改題、一部に料理記事を加え、再編集

資料詳細

要約等:

ビタミン、アミノ酸、ポリフェノールなど、栄養成分の最新知識と、からだによい食べ方を具体的に紹介。病気を防ぐレシピも豊富。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-07-425840-6
タイトルよみ
コレ ワ キク タベテ ナオス サイシン エイヨウ セイブン ジテン : ビタミン ミネラル カラ アミノサン ポリフェノール ナド ノ ファイト ケミカル マデ エイヨウ セイブン ノ サイシン チシキ ト コウリツ ヨク セッシュ スル レシピ オ ショウカイ
著者・編者
中嶋洋子, 蒲原聖可 監修
主婦の友社 編
著者標目
中嶋, 洋子, 1941- ナカシマ, ヨウコ, 1941- ( 00904219 )典拠
出版年月日等
2017.10
出版年(W3CDTF)
2017
数量
223p