いのちと味覚 : 「さ、めしあがれ」「イタダキマス」

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-14-088531-4
• タイトル: いのちと味覚 : 「さ、めしあがれ」「イタダキマス」
• タイトルよみ: イノチ ト ミカク : サ メシアガレ イタダキマス
• 著者・編者: 辰巳芳子 著
• シリーズタイトル: NHK出版新書 ; 531
• 著者標目: 辰巳, 芳子, 1924- タツミ, ヨシコ, 1924- ( 00108166 )典拠
• 出版事項: 東京 : NHK出版
• 出版年月日等: 2017.10
• 出版年（W3CDTF）: 2017
• 数量: 209p
• 大きさ: 18cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 料理 リョウリ ( 00569854 )典拠
• NDC10版: 596 : 食品．料理
• NDLC: EF27
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 780円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-L861
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 028526281; http://id.ndl.go.jp/bib/028526281
• 全国書誌番号: 22962531
• トーハンMARC番号: 33668746
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: いのちと味覚は切っても切り離せないもの。食の本質が失われつつある今、「より良く生きる」ための心得を、「畏れ」「感応力」「直感力」「いざのときを迎え撃つ」「優しさ」の５つの指標から説く。（提供元: サピエ図書館資料検索）