長谷園「かまどさん」で毎日レシピ : 魔法の土鍋でふっくら&じっくり!ごはんもおかずもおいしい!

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-309-28647-1
• タイトル: 長谷園「かまどさん」で毎日レシピ : 魔法の土鍋でふっくら&じっくり!ごはんもおかずもおいしい!
• タイトルよみ: ナガタニエン カマドサン デ マイニチ レシピ : マホウ ノ ドナベ デ フックラ アンド ジックリ ゴハン モ オカズ モ オイシイ
• 著者・編者: サルボ恭子 著
• 著者標目: Salbot, Kyoko, 1971- ( 01150198 )典拠
• 出版事項: 東京 : 河出書房新社
• 出版年月日等: 2017.10
• 出版年（W3CDTF）: 2017
• 数量: 95p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 料理
• NDC10版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1300円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-L4313
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 028559704; http://id.ndl.go.jp/bib/028559704
• 全国書誌番号: 22962267
• トーハンMARC番号: 33673968
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 火加減いらずでごはんが美味しく炊けると大評判の炊飯土鍋・かまどさん。和洋中エスニックのごはんもの、鍋物や煮込み、時短でできる常備菜まで、かまどさんの実力を発揮する美味レシピ。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: サルボ 恭子 パリのオテル・ド・クリヨンで勤務の傍らフランス郷土料理に魅了され、帰国後料理研究家アシスタントを経て独立。洗練された家庭料理にファンも多い。料理教室主宰、出張料理やケータリング、雑誌やTVでも活躍中。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））