書店で探す
障害者向け資料で読む
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館サーチが連携している各図書館等から取得した所蔵情報を表示します。
所蔵館、利用可否等の詳細・最新状況は情報提供元の各館のサイト・データベースで直接ご確認ください。所蔵館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください。詳細は ヘルプ をご覧ください。
北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ３８３．８／ＨＩ
- 図書登録番号：
- 1112201346
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 383/ｻ/
- 図書登録番号：
- 5012951470
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 383.8-ﾋﾄﾊﾅｾﾞｿ
- 図書登録番号：
- 10214941732
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ３８３．８／ヒト／
- 図書登録番号：
- 1106469529
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 383.8/ｻﾋ/
- 図書登録番号：
- 123765323
書店で探す
出版書誌データベース 
から購入できる書店を探す
『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。
別の方法で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-8058-5588-1
- タイトルよみ
- ヒト ワ ナゼ ソレ オ タベル ノカ : ショクケイケン オ カンガエル ロクジュウサン ノ ヒント
- 著者・編者
- 佐竹元吉, 正山征洋, 和仁皓明 著医療経済研究・社会保険福祉協会 編集企画
- 著者標目
- 正山, 征洋, 1943- ショウヤマ, ユキヒロ, 1943- ( 00882780 )典拠和仁, 皓明, 1931- ワニ, コウメイ, 1931- ( 00187659 )典拠医療経済研究社会保険福祉協会 イリョウ ケイザイ ケンキュウ シャカイ ホケン フクシ キョウカイ ( 00810820 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2017.11
- 出版年（W3CDTF）
- 2017
- 数量
- 263p
- 大きさ
- 19cm
- 出版地（国名コード）
- JP
- 本文の言語コード
- jpn
- NDC10版
- NDLC
- 対象利用者
- 一般
- 入手条件・定価
- 1800円
- 所蔵機関
- 国立国会図書館
- 請求記号
- GA36-L50
- 連携機関・データベース
- 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
- 書誌ID（NDLBibID）
- 028585764
- 全国書誌番号
- 22972276
- トーハンMARC番号
- 33680233
- 目録規則
- 日本目録規則1987年版改訂版
- 整理区分コード
- 111
- 要約等
- 機能性表示食品制度があらたに導入され、安全性の面からも食経験についての判断に注目が集まっている。本書は、薬学や食文化の専門家が、代表的な食材についてその食としての起源を歴史の中から紐解き、人類の食経験、さらには食文化の奥深さを語る。
- コレクション（共通）
- コレクション（障害者向け資料：レベル1）
- コレクション（障害者向け資料：レベル2）
- 一般注記（コンテンツ）
- 電子書籍
- 製作者
- 中央法規出版
- 製作年
- 2025-12-17
- 記録形式
- EPUBリフロー
- デジタル・ファイルの特性
- TTS対応（Text to speech）
- 連携機関・データベース
- 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）
- JP-eコード
- 805855880000001RD08Y