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食品 2019年度版 (産業と会社研究シリーズ ; 5)

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食品. 2019年度版

(産業と会社研究シリーズ ; 5)

国立国会図書館請求記号
Y56-L2402
国立国会図書館書誌ID
028603569
資料種別
図書
著者
芝崎希美夫 監修
出版者
産学社
出版年
2017.10
資料形態
ページ数・大きさ等
221p ; 19cm
NDC
588.09
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資料詳細

要約等:

食品業界に関する最新情報から、基礎知識、待遇・勤務時間まで徹底網羅!(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

著者紹介:

芝崎希美夫 1940年、東京生まれ。専修大学大学院経済学研究科修了。農学博士。社団法人食品需給研究センター研究員、主任研究員、調査部長、企画部長、常勤理事、また食品流通研究会代表を経て、酪農学園大学教授(2006年3月まで)。この間、埼玉大学・日本獣医畜産大学・釧路公立大学・日本大学・中央大学・明治...

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-7825-3473-1
タイトル
タイトルよみ
ショクヒン
巻次・部編番号
2019年度版
著者・編者
芝崎希美夫 監修
出版事項
出版年月日等
2017.10
出版年(W3CDTF)
2017