Packaging for nonthermal processing of food

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9781119126850 (cloth)
• タイトル: Packaging for nonthermal processing of food
• 著者・編者: edited by Melvin A. Pascall, Jung H. Han.
• 版: Second edition.
• シリーズタイトル: IFT Press series
• 著者標目: Pascall, Melvin, 1954-; Han, Jung H.
• 出版事項: Hoboken, NJ, USA : John Wiley and Sons, Inc. (出版)
• 出版年月日等: 2018.
• 出版年（W3CDTF）: 2018
• 数量: xi, 308 pages
• 大きさ: 23 cm.
• 出版地（国名コード）: US
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Food--Packaging.; Food--Preservation.
• LCC: TP374
• DDC: 664/.09
• NDLC: PC111
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: "Wiley Blackwell."
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PC111-B41
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 028632666; http://id.ndl.go.jp/bib/028632666
• LC control number: 2017048968; https://lccn.loc.gov/2017048968
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211