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生かされている哲学 : 勇心酒造・徳山孝の革新経営

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生かされている哲学 : 勇心酒造・徳山孝の革新経営

国立国会図書館請求記号
DL687-L220
国立国会図書館書誌ID
028682102
資料種別
図書
著者
大平浩二 著
出版者
PHP研究所
出版年
2017.12
資料形態
ページ数・大きさ等
227p ; 19cm
NDC
588.52
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資料詳細

要約等:

細菌や微生物によってつくられる日本酒。それは「日本型バイオ」であり、無限の可能性を秘めている。老舗酒造会社の新しい挑戦を紹介。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

著者紹介:

大平浩二 明治学院大学経済学部教授(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-569-83876-2
タイトルよみ
イカサレテ イル テツガク : ユウシン シュゾウ トクヤマ タカシ ノ カクシン ケイエイ
著者・編者
大平浩二 著
著者標目
大平, 浩二, 1951- オオヒラ, コウジ, 1951- ( 00176205 )典拠
出版年月日等
2017.12
出版年(W3CDTF)
2017
数量
227p