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食品の変敗微生物 : その原因菌と制御 改訂増補

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食品の変敗微生物 = Food Deterioration Microorganisms : その原因菌と制御

改訂増補

国立国会図書館請求記号
SC186-L154
国立国会図書館書誌ID
028691160
資料種別
図書
著者
内藤茂三 著
出版者
幸書房
出版年
2017.12
資料形態
ページ数・大きさ等
341p 図版13p ; 23cm
NDC
498.54
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-7821-0423-1
タイトルよみ
ショクヒン ノ ヘンパイ ビセイブツ
著者・編者
内藤茂三 著
改訂増補
著者標目
内藤, 茂三 ナイトウ, シゲゾウ ( 001242813 )典拠
出版事項
出版年月日等
2017.12
出版年(W3CDTF)
2017