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新しいお料理全書 : 附・料理の基礎と調理の秘訣

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新しいお料理全書 : 附・料理の基礎と調理の秘訣

国立国会図書館請求記号
Y73-L4488
国立国会図書館書誌ID
028767303
資料種別
図書
著者
宇野九一 監修
出版者
祥文社
出版年
1960.4
資料形態
ページ数・大きさ等
652p 図版 16p ; 22cm
NDC
596
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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
アタラシイ オリョウリ ゼンショ : フ ・ リョウリ ノ キソ ト チョウリ ノ ヒケツ
著者・編者
宇野九一 監修
著者標目
宇野, 九一, 1891- ウノ, キュウイチ, 1891- ( 00088779 )典拠
出版事項
出版年月日等
1960.4
出版年(W3CDTF)
1960
数量
652p 図版 16p
大きさ
22cm