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「余命3か月のフランス料理店」を再生させた26の経営レシピ : JKオーナー、マネジメントを学ぶ!

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「余命3か月のフランス料理店」を再生させた26の経営レシピ : JKオーナー、マネジメントを学ぶ!

国立国会図書館請求記号
DH475-L1116
国立国会図書館書誌ID
028804690
資料種別
図書
著者
氏家秀太 著
出版者
日本実業出版社
出版年
2018.2
資料形態
ページ数・大きさ等
222p ; 19cm
NDC
673.97
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資料詳細

要約等:

「余命3か月」と宣告された赤字が続くビストロを女子高生が再生する、経営の本質が学べる物語。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-534-05562-0
タイトルよみ
ヨメイ サンカゲツ ノ フランス リョウリテン オ サイセイ サセタ ニジュウロク ノ ケイエイ レシピ : ジェーケー オーナー マネジメント オ マナブ
著者・編者
氏家秀太 著
著者標目
氏家, 秀太, 1967- ウジケ, シュウタ, 1967- ( 00985159 )典拠
出版年月日等
2018.2
出版年(W3CDTF)
2018
数量
222p